生ヒラタケ原木栽培しています

茂みの中で、生ヒラタケ原木栽培をしています。

2年前に菌を入れた原木からヒラタケが今年は沢山とれています!

鍋や炒め物、天ぷらに最適な季節の物です。

小田原急加山駅近くの居酒屋さんにまとめて買いを先日していただきました。

きのこを日保ちさせるには、カサの下を上に向けて保管するのが良いということです。

胞子が落ちると日保ちが悪くなりますとネットで調べ居酒屋さんに教えて喜ばれました。


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